Ta solata je popolna izbira, ko želiš nekaj lahkega, a hkrati nasitnega. Hrustljava bučna semena dodajo prijetno teksturo, feta sir pa poskrbi za bogat, slan okus. Skupaj s svežo zelenjavo nastane uravnotežen obrok, primeren za hitro kosilo ali kot priloga k glavnim jedem.

Sestavine (za 2 osebi):

• 100 g mešane zelene solate
• 50 g feta sira
• 2 žlici bučnih semen
• 6–8 češnjevih paradižnikov
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 žlica balzamičnega kisa
• sol po okusu

Postopek priprave

Bučna semena na hitro popraži na suhi ponvi, da zadišijo in rahlo porjavijo. Solato operi in osuši, paradižnike prereži na polovice, feto nadrobi. Vse sestavine zmešaj v skledi, dodaj bučna semena ter začini z oljčnim oljem, balzamičnim kisom in soljo.